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トマト貧血予防

鉄の不足が主な原因女性に多い貧血

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全身に酸素を運ぶ役割を担っているのが血液の主成分、赤血球です

貧血とは、この赤血球に含まれる

ヘモグロビンが少ないと状態のことです

ヘモグロビンが少ないと、体に酸素が十分に行きわたらなくなり

めまいや動悸、息切れ、頭痛などの症状が現れます

貧血には、さまざまな種類がありますが、鉄が不足することで起こる

鉄欠乏性貧血がもっとも多く

とくに鉄が不足しがちな女性に多いのが特徴です

鉄はヘモグロビンや赤血球の生成を活性化

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鉄を含む色素ヘムと、たんぱく質のグロビンが結合した

色素たんぱく質がヘモグロビンです

ヘモグロビンを作るためには、原料となる鉄をとることが大切です

トマトは、鉄に加えて鉄の吸収を高めるビタミンCも多く含んでいるので

貧血への効果が期待できます

またヘモグロビンは赤血球によって全身に運ばれるので

赤血球作るように促すことも必要です

トマトに含まれる葉酸には、赤血球を作り出す造血細胞を

活性化する作用があるといわれています

効果のある栄養

効果栄養素

葉酸、鉄、ビタミンC

効果ポイント

とまと効能ポイント

鉄、ビタミンc、葉酸と貧血によい成分が含まれるトマト

同様の効果が期待できる牛や豚のレバー、ほうれんそう

ブロッコリーを組み合わせた食事を食べましょう